By Chris, 20. Oktober 2016
Jack Daniel‘s ist die bekannteste Whiskey Marke der USA. Die Whiskey Brennerei aus Lynchburg in Tennessee stellen den beliebtesten und meistverkauften Bourbon Whiskey der Welt her. Hierzu wäre zu erwähnen, dass Jack Daniel’s den Begriff Bourbon für seine Produkte meidet und stattdessen lieber den Überbegriff Tennessee-Whiskey vorzieht. Das Basis Produkt bildet der Jack Daniel’s Old No.7 mit einer Produktion von weit über 80 Millionen Liter pro Jahr. Neben dem Old No.7 Black Label sind auch noch weitere Sorten wie z.B.: Gentleman Jack, Single Barrel und der Green Label erhältlich.
Der Jack Daniel’s Single Barrel ist ein ganz besonderer Whiskey. Der Single Barrel enthält Whiskey aus einem ausgesuchten Fass. Hierfür verwendet der Master Distiller die besten Fässer aus der gesamten Whiskey Produktion. Pro Fass werden ca. 180 – 270 Flaschen abgefüllt und einzeln gekennzeichnet. Der Jack Daniel’s Single Barrel Whiskey wird zwar ohne Altersangabe angeboten, dennoch ist davon auszugehen, dass der Tennessee-Whiskey ca. 4 Jahre in amerikanischen Weißeiche-Fässern gelagert wurde. Um zu sehen, wie sich der Jack Daniel’s Single Barrel schlägt, haben wir ihn für Sie verkostet.
Nosing / Geruch: Kräftiger Antritt mit der typischen Bourbon Klebstoffnote. Fruchtige Aromen von überreifen Kirschen, Äpfel und Johannisbeeren. Begleitet von Mandeln, Toffee, Eichenaroma und dezentem Rauch.
Tasting / Geschmack: Kräftiger und intensiver Antritt. Leicht fruchtig mit etwas Vanille. Starkes würziges Eichenaroma und minimaler Rauch.
Finish / Abgang: Der Abgang ist sehr langanhaltend. Würzige Eiche und dezenter Rauch im Hintergrund.
Der Jack Daniel’s Single Barrel ist ein besonders hochwertiger Bourbon (Tennessee-Whiskey) und ist mit dem einfachen Old No.7 nicht vergleichbar. Der Whiskey bietet ein intensives und vielschichtiges Aroma. Für den Single Barrel werden die besten Fässer der Jack Daniel’s Produktion verwendet. Im Single Barrel ist Whiskey aus einem Fass enthalten. Dies wird mit 45% Vol. Alkohol abgefüllt.