Die Lagavulin Destillery gehört zur bekannten Classic Malt Serie. Die Serie beinhaltet 11 namenhafte Brennereien aus allen Whiskyregionen Schottlands. Die Brennerei Lagavulin ist im Besitz des Spirituosenkonzern Diageo, der unter anderem die Johnnie Walker Whiskys und Classic Malt Serie vertreibt. Einem alten Bericht über Diageo zufolge, wird der Lagavulin für die Blend Produktion der Johnnie Walker Gold Label 18 und Blue Label verwendet.
Der Lagavulin 16 Jahre ist ein typischer Islay Whisky. Islay ist eine kleine Region im Nordwesten Großbritanniens, welche für ihre typisch kräftig rauchigen Single Malt Whiskys bekannt sind. Für die Produktion verwendet die Brennerei ehemalige Bourbon und Sherry Fässer. Der Vollständigkeit halber habe ich hier mal alle der Lagavulin Whiskys aufgeführt. Die Sorten unterscheiden sich in Alter, Größe und der Limitierung.
Geruch / Nosing: Hat man die Flasche geöffnet und sich ein Glas eingeschenkt, riecht man in erster Linie den sehr dominanten Torfrauch. Daneben treten aber auch salzig, jodige, aber auch süße Fruchtaromen auf.
Geschmack / Tasting: Nimmt man den ersten Schluck, so schmeckt man als erstes den intensiven Torfrauch, gefolgt süßen, fruchtigen Noten, aber auch eine starke Würzigkeit. Das gesamte Aroma ist sehr komplex und wird ständig neue Aromen finden.
Abgang Finish: Auch im Abgang, der sehr lange anhält, ist sehr intensiv. Man schmeckt noch sehr lange den kräftigen Rauch.
Der 16 jährige Lagavulin ist unter Whiskyfreunden sehr bekannt und wird von vielen geschätzt. Wer diesen Single Malt noch nicht kennt, sollte ihn unbedingt einmal probiert haben. Der Lagavulin 16 Jahre gehört schon seit vielen Jahren zu meinen liebsten Whiskys. In meinem Bekanntenkreis teilt nicht jeder meine Begeisterung, da sein kräftiges Aroma nicht jedermanns Sache ist. Entweder man liebt ihn, oder man hat schon nach dem öffnen der Flasche genug. Ich persönlich bevorzuge mittlerweile den 12 jährigen Lagavulin in Fassstärke. Hat man ihn mit etwas Wasser verdünnt, dann sind seine Aromen nicht ganz so kräftig und für mich verträglicher. Die Aromen des 16 jährigen sind deutlich kräftiger und intensiver ausgeprägt.